Zutaten:

  • 500 g reife Bananen
  • 100 ml griechischer Joghurt
  • 15 ml Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 50 g zuckerfreie Schokocreme
  • 30 g Erdnussmus
  • 100 g Zartbitterschokolade

Anleitung:

  1. Bananen schälen, in grobe Stücke brechen und zusammen mit dem griechischen Joghurt, dem Zitronensaft und einer Prise Salz in einem Hochleistungsmixer oder mit einem Pürierstab absolut glatt mixen.
  2. Die Bananenmasse mit einem Gummispatel in die Eisförmchen füllen. Für eine Marmor-Optik zwischendurch kleine Mengen Schokocreme hinzufügen und mit einem Zahnstocher leicht einarbeiten. Die Formen ca. 1 cm unter den Rand füllen.
  3. Die Eisstiele fest in die Masse drücken und die Förmchen für mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
  4. Die gefrorenen Förmchen kurz unter warmes Wasser halten, um das Eis vorsichtig zu lösen.