Zutaten:

  • 250 g Blätterteig
  • 1 Ei
  • 30 g Kristallzucker
  • 1 g Zimtpulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 g Paprikapulver

Anleitung:

  1. Den kalten Blätterteig auf einer bemehlten Fläche kurz glatt rollen und mit einem Herz-Ausstecher senkrecht gleichmäßige Formen ausstechen.
  2. Ein Stück zugeschnittenes Backpapier in den Airfryer-Korb legen. Die Herzen vorsichtig mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit der Zucker-Zimt- oder Parmesan-Paprika-Mischung bestreuen.
  3. Die Herzen bei 180 °C für 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind.
  4. Die Herzen für 2 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, um die Kruste zu stabilisieren.