Zutaten:
- 115g Butter, weich
- 75g Zucker
- 75g brauner Zucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 180g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- Optional: 100g Schokostückchen, Nüsse, Trockenfrüchte
Anleitung:
- Backofen auf 190°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen.
- Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren.
- Optional: Schokostückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte unterrühren.
- Teighäufchen auf das Backblech geben.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.
- Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.