Zutaten:

  • 300g fertiger Kuchen (z.B. Vanillekuchen, Schokoladenkuchen), zerbröselt
  • 120g Frischkäse-Frosting
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • 300g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade), gehackt
  • 1 EL Kokosöl (optional)
  • Bunte Streusel, Zuckerperlen, gehackte Nüsse, etc.

Anleitung:

  1. Kuchen fein zerbröseln.
  2. Zerbröselten Kuchen mit Frischkäsefrosting und Vanilleextrakt (falls verwendet) vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
  3. Aus der Masse kleine Kugeln (ca. 3cm Durchmesser) formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  4. Cake-Pop-Kugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  5. Schokolade mit Kokosöl (falls verwendet) über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
  6. Die Spitzen der Cake-Pop-Stiele in die geschmolzene Schokolade tauchen und sofort in die Cake-Pop-Kugeln stecken.
  7. Cake Pops in die geschmolzene Schokolade eintauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
  8. Sofort mit Streuseln, Zuckerperlen oder anderen Dekorationen bestreuen.
  9. Cake Pops in einen Kuchenständer oder Styroporblock stecken und trocknen lassen.