Zutaten:

  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • 150 ml Milch
  • 100 g weiche Butter
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Gel-Lebensmittelfarben (Rosa, Blau, Gelb, Grün)
  • 500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, gekühlt)
  • 250 g weiche Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Pastellfarben (Lebensmittelfarbe)
  • 1 spitze Eistüte
  • 2 Waffeln
  • 100 g bunte Zuckerperlen
  • 50 g Schokolinsen
  • 20 g geschmolzene weiße Schokolade

Anleitung:

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hellweiß ist.
  2. Eier einzeln unterrühren und kurz aufschlagen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
  4. Den Teig in 4 gleichmäßige Portionen teilen und jede Portion mit einer anderen Gel-Lebensmittelfarbe einfärben.
  5. Den farbigen Teig vorsichtig schichtweise in eine gefettete Springform füllen, ohne die Farben zu vermischen.
  6. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
  7. Butter und Puderzucker mindestens 5 Minuten aufschlagen, bis die Masse fast weiß ist.
  8. Den kalten Frischkäse löffelweise unterrühren und Vanilleextrakt hinzufügen.
  9. Die Creme in drei Portionen teilen und in Pastelltönen einfärben.
  10. Die Torte mit der Creme bestreichen und mit der Eistüte (Horn), Waffeln (Ohren), Zuckerperlen und Schokolinsen dekorieren. Weiße Schokolade zum Fixieren nutzen.