Zutaten:

  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Nutella
  • 200 ml Sahne
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Milch
  • 2 EL Nutella
  • 200 g Löffelbiscuits
  • 30 g Backkakao
  • 50 g gehackte geröstete Haselnüsse

Anleitung:

  1. Die Milch leicht erwärmen und die 2 EL Nutella darin glatt rühren. Die Löffelbiscuits zügig in die Mischung tauchen (ca. 1 Sekunde pro Seite) und eine erste Schicht am Boden der Form bilden.
  2. Mascarpone, Nutella, Puderzucker und Salz kurz glatt rühren.
  3. In einer separaten Schüssel die kalte Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben, bis eine glänzende, seidige Creme mit festen Spitzen entsteht.
  4. Die Hälfte der Creme auf die erste Schicht Biscuits streichen.
  5. Eine zweite Schicht getränkte Biscuits darauflegen und mit der restlichen Creme abschließen. Die Oberfläche glatt ziehen.
  6. Das Dessert für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest bindet.
  7. Kurz vor dem Servieren die Oberfläche mit Backkakao bestäuben und mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.