Zutaten:

  • 250g Weizenmehl Type 405
  • 240ml lauwarmes Wasser
  • 250g feines Speisesalz
  • 15ml Sonnenblumenöl
  • Lebensmittelfarben oder Acrylfarben (optional)
  • Pinsel (optional)

Anleitung:

  1. Mehl, Salz und Öl in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Lauwarmes Wasser langsam dazugeben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig ca. 5-10 Minuten gut durchkneten, bis er geschmeidig ist. Er sollte nicht kleben. Wenn er zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
  4. Den Teig nach Belieben formen oder ausrollen.
  5. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgeheizten Ofen bei 120-150°C (Ober-/Unterhitze) backen. Die Backzeit hängt von der Dicke des Teigs ab. Für Deko-Figuren ca. 30-60 Minuten, bis sie hart und leicht gebräunt sind. Bei dickeren Stücken kann es länger dauern.
  6. Um ein späteres Aufweichen zu verhindern, können größere Stücke nach dem Backen noch im ausgeschalteten Ofen oder an der Luft vollständig durchtrocknen.
  7. Nach dem Backen abkühlen lassen. Anschließend können Sie Ihre Salzteig kunstwerke bemalen und verzieren.