Zutaten:
- 250 g Weizenmehl
- 250 g Zucker
- 250 g ungesalzene Butter
- 4 große Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- 400 ml Schlagsahne
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Puderzucker
- Lebensmittelfarbe (Pink, Blau, Gelb)
- Zuckerstreusel
- Essbare Glitzer
Anleitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier hinzufügen und gut mixen.
- Mehl, Backpulver und Salz sieben und unter die Masse heben.
- Vanilleextrakt hinzufügen.
- Teig auf zwei runde Backformen aufteilen.
- Ca. 25 Minuten backen, bis goldbraun.
- Böden 10 Minuten abkühlen lassen, dann vollständig erkalten.
- Sahne steif schlagen, Puderzucker einarbeiten, Schokolade vorsichtig unterheben.
- Boden auf eine Platte legen, Füllung auftragen, zweiten Boden draufsetzen.
- Torte mit bunten Farben und Glitzern dekorieren.
- Mindestens 1 Stunde kühl stellen.