Zutaten:

  • 1 ½ Tassen (300g) Graham Cracker Krümel (oder Löffelbiskuits)
  • ½ Tasse (113g) ungesalzene Butter, geschmolzen
  • ¼ Tasse (50g) brauner Zucker
  • 1 ½ Tassen (340g) cremige Erdnussbutter
  • ½ Tasse (100g) ungesalzene Butter, weich
  • 3 Tassen (360g) Puderzucker, gesiebt
  • 1 Teelöffel (5ml) Vanilleextrakt
  • ¼ Teelöffel (1.25ml) grobes Meersalz
  • 1 Tasse (170g) Zartbitterschokolade, gehackt
  • 1 Esslöffel (15ml) Pflanzenöl
  • Gehackte Erdnüsse, zum Bestreuen

Anleitung:

  1. Graham Cracker Krümel, geschmolzene Butter und braunen Zucker vermischen. In die vorbereitete Backform drücken und fest andrücken.
  2. Erdnussbutter, Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz cremig schlagen. Auf die Basis verteilen und glattstreichen.
  3. Schokolade und Öl in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen. Über die Erdnussbutter-Füllung gießen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
  4. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. In Riegel schneiden und genießen!