Zutaten:

  • 2 Äpfel (ca. 200 g), gewürfelt
  • 2 Bananen, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Trauben (grün oder rot), halbiert
  • 200 g Erdbeeren, geviertelt
  • 1 Orange, filetiert
  • 1 Zitrone, Saft (ca. 2 EL)
  • 4 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote
  • Ein paar frische Minzblätter zur Garnierung (optional)

Anleitung:

  1. Obst vorbereiten: Äpfel, Bananen, Trauben, Erdbeeren und Orange entsprechend schneiden.
  2. Zitrone auspressen: Den Saft der Zitrone auf die Fruchtstücke träufeln, um Braunwerden zu vermeiden.
  3. Dressing zubereiten: Honig und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel vermengen.
  4. Obst und Dressing kombinieren: Obst in die große Schüssel geben und das Dressing vorsichtig unterheben.
  5. Servieren: Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren oder für eine Weile kaltstellen.