Zutaten:

  • 200 g Mehl (allzweck)
  • 200 g Zucker
  • 100 g ungesalzene Butter (weich)
  • 3 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Frischkäse (Raumtemperatur) oder Buttercreme
  • 2-3 EL Puderzucker (nach Geschmack)
  • 300 g geschmolzene Schokolade (Kuvertüre oder Zartbitter)
  • Bunte Streusel oder Kokosraspeln (optional)

Anleitung:

  1. Kuchen backen: Zutaten für den Kuchen vermengen und in der Backform backen.
  2. Kuchen auskühlen lassen und dann krümeln.
  3. Füllung hinzufügen: Krümel mit Frischkäse oder Buttercreme kombinieren, bis die Masse formbar ist.
  4. Kugeln formen: Kleine Portionen der Mischung zu Kugeln formen und auf ein Blech legen.
  5. Kühlung: Cake Pops für 30 Minuten kühlen, bis sie fest sind.
  6. Glasieren: Stiele in geschmolzene Schokolade tauchen, dann in die Kugeln stecken und erneut kurz kühl stellen.
  7. Dekorieren: Cake Pops in geschmolzene Schokolade tauchen und nach Belieben dekorieren.