Zutaten:

  • 200 g Zartbitter-Schokolade, gehackt
  • 150 g Butter, ungesalzen
  • 150 g Zucker
  • 4 große Eier
  • 100 g Mehl (Weißmehl)
  • 50 g Kakao (ungesüßt)
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Nougat, gehackt
  • 100 g geröstete Haselnüsse, grob gehackt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

  1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
  2. Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen.
  3. In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
  4. Geschmolzene Schokolade unterrühren.
  5. Mehl und Kakao siftend hinzufügen, vorsichtig unterheben.
  6. Den Teig in die Springform füllen und 25 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter abkühlen lassen.
  7. Mascarpone, Nougat, Haselnüsse und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  8. Abgekühlten Boden halbieren und die Füllung in die Mitte geben.
  9. Obere Tortenhälfte darauf legen und eventuell dekorieren.
  10. Torte im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kühlen, damit sie fest wird.