Zutaten:

  • 300 ml Wasser
  • 250 g Zucker (fein, Kristallzucker)
  • 4 Teebeutel oder 4 TL Schwarzer Tee (Earl Grey oder Assam)
  • 700 ml Wodka (mind. 40% Vol.)
  • 1 bis 2 TL Lebensmittel-Glitzerpulver (essbar, Gold oder Silber)
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst, optional)

Anleitung:

  1. Sirup herstellen: Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Kurz aufkochen lassen.
  2. Tee ziehen lassen: Den Topf vom Herd nehmen. Die Teebeutel oder den losen Tee in den heißen Sirup geben und 5 bis maximal 7 Minuten ziehen lassen, um ein starkes Aroma zu erhalten. Teebeutel oder Blätter entfernen.
  3. Abkühlen: Den fertigen Tee-Sirup in einen sauberen Behälter umfüllen und vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen (dies ist essenziell).
  4. Mischen und Abrunden: Sobald der Sirup kalt ist, den kalten Wodka (oder Korn) und optional den Zitronensaft vorsichtig unterrühren.
  5. Glitzer hinzufügen und Abfüllen: Das essbare Glitzerpulver direkt in die Likörmischung geben. Die Mischung mithilfe eines Trichters in sterilisierte Flaschen füllen.
  6. Ruhen lassen: Die Flaschen fest verschließen und kräftig schütteln, bis der Glitzer gleichmäßig verteilt ist. Den Glitzer Teelikör mindestens 24 Stunden, idealerweise eine Woche, kühl und dunkel lagern. Vor dem Servieren stets kräftig schütteln.