Zutaten:

  • 50g zarte Haferflocken
  • 250ml Milch (oder Wasser)
  • Eine Prise Salz
  • 1 TL Honig (optional)
  • 1/2 TL Zimt (optional)
  • Frische Früchte (optional)
  • Gehackte Nüsse oder Samen (optional)
  • Ein Klecks Joghurt oder Quark (optional)

Anleitung:

  1. Haferflocken, Milch/Wasser und Salz in den Kochtopf geben.
  2. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
  3. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Haferbrei die gewünschte Konsistenz erreicht hat (ca. 5-10 Minuten).
  4. Honig nach Geschmack einrühren (optional).
  5. Den Haferbrei in eine Schüssel geben und mit den gewünschten Toppings garnieren.