Zutaten:

  • 100 g Granatapfelkerne (frisch oder gefroren)
  • 1 große Orange (geschält, geviertelt)
  • 1 Stück Banane (geschält, idealerweise gefroren)
  • 50 g Naturjoghurt (Vollfett oder pflanzlich)
  • 120 ml Mandelmilch (oder Orangensaft)
  • 1 cm Stück frischer Ingwer (gerieben)
  • 4 - 6 Stück Eiswürfel

Anleitung:

  1. Schälen und vierteln Sie die Orange. Schälen Sie die Banane (falls nicht gefroren) und den Ingwer. Messen Sie alle weiteren Zutaten präzise ab.
  2. Geben Sie zuerst die Flüssigkeiten (Milch, Joghurt) und den geriebenen Ingwer in den Mixbehälter. Dies gewährleistet einen optimalen Wirbelprozess.
  3. Geben Sie anschließend die gefrorene Banane, die Granatapfelkerne, die Orangenstücke und die Eiswürfel hinzu.
  4. Verschließen Sie den Mixer und beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit. Erhöhen Sie schrittweise auf die höchste Stufe. Pürieren Sie, bis der Smoothie vollständig glatt und cremig ist (ca. 45–60 Sekunden).
  5. Prüfen Sie die Dicke. Ist der Smoothie zu dick, fügen Sie schluckweise mehr Mandelmilch hinzu. Ist er zu dünn, geben Sie ein paar zusätzliche Eiswürfel oder gefrorene Granatapfelkerne hinzu.
  6. Füllen Sie den Smoothie sofort in hohe Gläser um. Garnieren Sie optional mit frischen Granatapfelkernen.