Zutaten:

  • 500 ml Milch (3,5% Fett)
  • 50 g Hartweizengrieß
  • 20 g Butter
  • 20 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Zimt und Zucker (nach Geschmack) oder frische Früchte zum Servieren

Anleitung:

  1. Milch mit Butter, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Hitze reduzieren und Grieß unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen.
  3. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  4. Grießbrei in Schalen füllen und mit Zimt und Zucker oder frischen Früchten servieren.