Zutaten:

  • 200 g Haferflocken (zart)
  • 100 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse, grob gehackt)
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Honig oder Ahornsirup (je nach Vorliebe)
  • 60 ml Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Kokosöl)
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen oder Cranberries)

Anleitung:

  1. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne und Zimt vermengen.
  3. Öl und Honig/Ahornsirup zur Hafermischung geben und gut umrühren.
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren, bis das Granola goldbraun ist.
  6. Granola aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  7. Nach dem Abkühlen die Trockenfrüchte unterrühren.
  8. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.