Zutaten:

  • 30 g Kümmelsamen
  • 30 g Koriandersamen
  • 30 g Fenchelsamen
  • 10 g Schwarzpfefferkörner
  • 5 g Brotgewürz-Mischung (z.B. Majoran, Thymian – optional)

Anleitung:

  1. Zutaten abmessen: Alle Gewürze genau abwiegen.
  2. Kümmel, Koriander, Fenchel und Pfeffer in die Gewürzmühle geben.
  3. Mahlen: Bis eine feine Mischung entsteht.
  4. Optional: Bei Bedarf die trockenen Kräuter hinzufügen und weitere 10 Sekunden mahlen.
  5. Die Mischung in ein luftdichtes Glasgefäß füllen.
  6. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.