Zutaten:

  • 250g Allzweckmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 30g Zucker
  • 2 große Eier
  • 300 ml Milch
  • 75g geschmolzene Butter, abgekühlt
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • Öl oder Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Anleitung:

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker verrühren.
  2. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt (falls verwendet) verrühren.
  3. Die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht übermixen!
  4. Das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Das Waffeleisen leicht mit Öl oder Butter einfetten.
  5. Die entsprechende Menge Teig auf das vorgeheizte Waffeleisen gießen. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers für die richtige Teigmenge.
  6. Die Waffeln goldbraun und knusprig backen. Auf Garstufe prüfen – sie sollten sich leicht aus dem Eisen lösen lassen.
  7. Die Waffeln sofort mit Ihren Lieblingszutaten servieren. Guten Appetit!