Zutaten:
- 250g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
- 500g Puderzucker
- 2-4 Esslöffel Milch (oder Sahne)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder nach Geschmack)
- Prise Salz
Anleitung:
- Weiche Butter in die Rührschüssel geben.
- Mit dem Mixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Butter leicht und cremig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Puderzucker langsam (in mehreren Portionen) zur Butter geben und auf niedriger Stufe unterrühren.
- Milch und Vanilleextrakt hinzufügen, alles gut vermengen und nochmals aufschlagen, bis die Mischung luftig ist.
- Nach Bedarf mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Buttercreme nach Wunsch mit Lebensmittelfarben oder zusätzlichen Aromen versehen.