Zutaten:

  • 1 kg Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith), geschält und in Stücke geschnitten
  • 100 g Zucker (1/2 Tasse)
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 150 g Haferflocken (1 1/2 Tassen)
  • 100 g Mehl (1 Tasse)
  • 100 g brauner Zucker (1/2 Tasse)
  • 100 g kalte, ungesalzene Butter, gewürfelt (3/4 Tasse)

Anleitung:

  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  3. Füllung mischen: Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen und in der Auflaufform verteilen.
  4. Crumble-Topping herstellen: In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und Butter vermengen. Mit den Fingern zu einer krümeligen Konsistenz verarbeiten.
  5. Crumble auf die Füllung geben: Das Topping gleichmäßig über die Apfelfüllung streuen.
  6. Backen: Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen und servieren: Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.