Zutaten:

  • 250 g frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt
  • 2 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 250 g Quark (oder griechischer Joghurt)
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Haferkekse, grob zerbröselt
  • 50 g geschmolzene Butter

Anleitung:

  1. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit Honig und Zitronensaft vermengen.
  2. Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Keksbrösel mit geschmolzener Butter mischen, bis sie gut durchfeuchtet sind.
  4. Beginnen Sie mit einer Keks-Schicht, gefolgt von der Quark-Schicht und zuletzt der Erdbeer-Schicht.
  5. Dessertgläser mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen setzen.