Zutaten:

  • 150 g frischer Ingwer
  • 100 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 100 ml Orangensaft
  • 1 TL Honig oder Agavendicksaft
  • Eine Prise Cayennepfeffer (optional)

Anleitung:

  1. Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Ingwerstücke, Zitronensaft, Orangensaft, Honig (oder Agavendicksaft) und Cayennepfeffer (falls verwendet) in den Mixer geben.
  3. Alles fein pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Die Masse durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel passieren, um feste Bestandteile zu entfernen.
  5. Den Ingwer-Shot in eine saubere Flasche oder einen Behälter füllen.
  6. Im Kühlschrank aufbewahren.