Zutaten:

  • 250 g Weizenmehl
  • 1 EL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 500 ml Milch
  • 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

  1. Mische das Mehl, das Backpulver, den Zucker und das Salz in einer großen Schüssel.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Gieße die nassen Zutaten zu den trockenen und rühre, bis alles gut vermischt ist. (Achtung: Einige Klümpchen sind in Ordnung!)
  4. Lass den Teig mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
  5. Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig in das Waffeleisen gießen und nach Anleitung der Maschine backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Die Waffeln warm servieren und mit gewünschten Toppings garnieren.