Zutaten:

  • 400g kernige Haferflocken
  • 100g gehackte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
  • 50g Sonnenblumenkerne
  • 50g Kürbiskerne
  • 2-3 EL Honig oder Ahornsirup
  • 3-4 EL Pflanzenöl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
  • 1 TL Zimt (gemahlen)
  • Eine Prise Salz
  • Optional: 100g getrocknete Früchte (Rosinen, Cranberries, Aprikosen)

Anleitung:

  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Honig/Ahornsirup und Öl dazugeben und alles gut vermengen.
  4. Die Müsli-Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, dabei alle 5-7 Minuten wenden.
  6. Das gebackene Müsli aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Erst danach die getrockneten Früchte untermischen.
  7. Das abgekühlte Müsli in einem luftdichten Behälter aufbewahren.