Zutaten:

  • 300g kernige Haferflocken
  • 100g gemischte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), grob gehackt
  • 50g Sonnenblumenkerne
  • 50g Kürbiskerne
  • 60ml Ahornsirup oder Honig
  • 60ml Pflanzenöl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • ½ TL Salz
  • 100g Trockenfrüchte (Rosinen, Cranberries, Aprikosen), klein geschnitten

Anleitung:

  1. Den Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Zimt und Salz vermengen.
  3. Ahornsirup/Honig und Öl über die trockenen Zutaten gießen.
  4. Mit einem Holzlöffel oder Spatel gut vermischen, sodass alle Zutaten gleichmäßig benetzt sind.
  5. Die Müslimischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
  6. Das Müsli im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Alle 10 Minuten umrühren.
  7. Das Müsli aus dem Ofen nehmen und vollständig auf dem Backblech abkühlen lassen.
  8. Nach dem Abkühlen die Trockenfrüchte unter das Müsli mischen.
  9. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.