Zutaten:

  • 500 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 150 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 ml Milch
  • 200 g frische Früchte

Anleitung:

  1. Joghurt, Honig, Vanilleextrakt und Milch in einer Schüssel gut verrühren, bis alles cremig ist. Bei Bedarf Früchte klein schneiden.
  2. Die Joghurtmischung in die maschine für frozen joghurt geben.
  3. Maschine einschalten und laufen lassen, bis die Textur cremig und fest wird (ca. 20-30 Minuten). Zwischendurch kontrollieren.
  4. Gehackte Früchte oder Schokostückchen nach der Hälfte der Laufzeit unterrühren.
  5. Wenn die Konsistenz fest ist, Maschine ausschalten. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter einfrieren.
  6. Vor dem Servieren ca. 10 Minuten antauen lassen.