Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • 350 g Mehl (Type 405)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Butter (für die Creme)
  • 400 g Puderzucker
  • 50 ml Sahne
  • Lebensmittelfarbe (Gel)
  • 1 Prise Salz (für die Creme)
  • 50 g bunte Schokolinsen
  • 20 g kleine Marshmallows
  • 4 große Oreo-Kekse
  • 30 g schwarzer Fondant

Anleitung:

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hellweiß ist.
  2. Eier einzeln unterrühren, dann Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt unterheben.
  3. Den Teig in eine gefettete rechteckige Backform (20x30 cm) füllen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
  4. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. Den kalten Kuchen aus der Form stürzen und mit einem scharfen Messer in zwei Rechtecke schneiden: eines für das Fahrerhaus und ein größeres für den hinteren Müllbehälter.
  6. Die Ecken des Fahrerhauses leicht abrunden und beide Teile auf einer Servierplatte in Müllwagen-Form zusammenfügen.
  7. Butter für die Creme aufschlagen, Puderzucker, Sahne und Salz unterrühren, bis die Masse glänzt. Mit Lebensmittelfarbe einfärben.
  8. Eine sehr dünne Schicht Creme (Crumb Coat) über den gesamten Kuchen streichen, um Krümel zu binden, und für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  9. Die finale Schicht Buttercreme glatt aufstreichen und den Kuchen mit Schokolinsen, Marshmallows, Oreo-Keksen als Räder und Fondant-Details dekorieren.