Zutaten:

  • 250g Kuchenreste (jegliche Sorte, gewogen ohne Glasur)
  • 80g Frischkäse (Vollfett, natur)
  • 2 EL Puderzucker (gesiebt)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder Weiße Schokolade, je nach Geschmack)
  • 1 EL Pflanzenöl (geschmacksneutral, z.B. Sonnenblumenöl)
  • Cake-Pop-Stiele (ca. 20 Stück)
  • Streusel, Zuckerperlen, gehackte Nüsse

Anleitung:

  1. Kuchenreste in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einer Küchenmaschine fein zerkrümeln.
  2. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt zum Kuchen geben und alles gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
  3. Aus der Masse mit den Händen kleine Kugeln formen (ca. 2-3 cm Durchmesser). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  4. Die Kuchenkugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. Schokolade mit dem Öl im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Dabei gut umrühren, damit sie nicht anbrennt.
  6. Die Spitze eines Cake-Pop-Stiels in die geschmolzene Schokolade tunken und sofort in eine Kuchenkugel stecken. Dies hilft, den Stiel zu fixieren.
  7. Die Cake Pops einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
  8. Sofort mit Streuseln, Zuckerperlen oder gehackten Nüssen bestreuen, solange die Schokolade noch feucht ist.
  9. Die Cake Pops in einen Styroporblock stecken oder auf andere Weise aufrecht stellen und die Schokolade vollständig trocknen lassen.