Zutaten:

  • 5 cl Lillet Blanc
  • 10 cl Premium Tonic Water
  • 1 Bio-Mandarine
  • 1 Zimtstange (Ceylon)
  • 4-5 große Eiswürfel
  • 1 Sternanis (optional)

Anleitung:

  1. Die Mandarine halbieren. Eine Hälfte direkt in das Glas auspressen. Die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden und eventuelle Kerne entfernen.
  2. Lillet Blanc und die Mandarinenscheiben in das Glas geben. Die Zimtstange leicht anknacken und zusammen mit dem Lillet ca. 20 Sekunden lang umrühren, um die Aromen zu lösen.
  3. Das Glas bis zum Rand mit den Eiswürfeln füllen. Das Tonic Water vorsichtig über einen Barlöffel oder am Glasrand entlang eingießen, um die Kohlensäure zu bewahren. Einmal vorsichtig unterheben.