Zutaten:

  • 100 g Zarte Haferflocken
  • 240 ml Milch (3,5% Fett oder Pflanzendrink)
  • 50 g Naturjoghurt (1,5% oder griechischer Joghurt)
  • 1 EL Chia-Samen
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise feines Salz
  • 4 EL Lieblingsmarmelade (z. B. Erdbeer oder Himbeer)
  • Frische Beeren oder Bananenscheiben (optional, zum Topping)
  • 2 EL Gehackte Nüsse (Mandeln oder Walnüsse, zum Topping)

Anleitung:

  1. Flüssige Komponenten Mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Joghurt, Chia-Samen, Vanilleextrakt und die Prise Salz gründlich mit einem Schneebesen verrühren, bis sich die Chia-Samen leicht zu verteilen beginnen.
  2. Haferflocken Hinzufügen: Die zarten Haferflocken zur flüssigen Mischung geben und nur kurz unterheben. Nicht zu lange rühren, um die Struktur der Flocken nicht zu zerstören.
  3. Die Ruhephase: Die Masse gleichmäßig auf die zwei vorbereiteten Schraubgläser (ca. 300 ml Fassungsvermögen) verteilen.
  4. Marmeladen-Layer: Je 2 Esslöffel der Marmelade vorsichtig auf die Oberfläche der Haferflockenmischung geben. Tipp: Für eine schöne Optik die Marmelade nicht komplett einrühren, sondern nur leicht einen Wirbel ziehen.
  5. Verschließen und Kühlen: Die Gläser fest verschließen und für mindestens 4 Stunden, idealerweise jedoch über Nacht (8 Stunden), in den Kühlschrank stellen.
  6. Konsistenz prüfen: Vor dem Servieren die Oats aus dem Kühlschrank nehmen und prüfen, ob die Konsistenz cremig ist. Falls die Masse zu dick ist, einfach 1-2 EL Milch oder Wasser einrühren.
  7. Toppen: Mit frischen Beeren und gehackten Nüssen garnieren. Sofort kalt genießen.