Zutaten:
- 250 g Allzweckmehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g weiche Butter
- 4 große Eier
- 200 g Sahne
- 100 g Creme fraiche
- 50 g Kakaopulver
- 2 EL Milch
Anleitung:
- Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen und gut vermengen.
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform (26 cm) geben.
- Sahne, Creme fraiche und Kakaopulver verrühren.
- Schokoladenfüllung auf den ersten Teig geben.
- Restlichen Teig auf die Füllung geben und vorsichtig marmorieren.
- Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.