Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier (M)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 350 g Allzweckmehl (gesiebt)
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 2 EL Milch (50 ml)
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
Anleitung:
- Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Eier nacheinander zugeben und gut verrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen.
- Mehl und Backpulver vermischen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig aufteilen: Zwei Drittel in die Kastenform füllen.
- Kakaopulver im verbleibenden Teig unterrühren.
- Den Schokoladenteig über den hellen Teig geben und vorsichtig mit einer Gabel marmorieren.
- Ca. 45-55 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.