Zutaten:

  • 480 ml Milch
  • 60g Grieß (fein oder mittel)
  • 30g Zucker
  • 5ml Vanilleextrakt
  • 1/8 TL Salz
  • 14g Butter (optional)
  • Zimt (nach Geschmack)
  • Früchte (nach Geschmack)
  • Nüsse (nach Geschmack)

Anleitung:

  1. Milch in einem Topf erhitzen und zum Köcheln bringen.
  2. Zucker, Vanilleextrakt und Salz einrühren.
  3. Grieß langsam einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Grießbrei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  5. Butter (optional) einrühren, bis sie geschmolzen ist.
  6. Grießbrei in Schüsseln füllen.
  7. Mit Zimt, Früchten und Nüssen bestreuen. Warm genießen!