Omas Pfannkuchen Rezept Goldbraun Glücklich

Anleitung:

1. Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in einer Rührschüssel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Die zerlassene Butter vorsichtig unter den Teig heben.
3. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Butter oder Öl ausfetten.
4. Eine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
5. Sobald die Unterseite goldbraun ist und sich Bläschen auf der Oberfläche bilden, den Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite goldbraun backen.
6. Mit dem restlichen Teig wiederholen und die fertigen Pfannkuchen warm halten.