Zutaten:

  • 250 g Weizenmehl (Type 405)
  • 200 g Zucker
  • 4 große, frische Eier
  • 125 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 500 g Fondant
  • Lebensmittelfarbe nach Wahl
  • 2 EL Puderzucker

Anleitung:

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
  3. Öl, Vanilleextrakt und Milch hinzufügen und gut vermengen.
  4. Mehl und Backpulver sieben und unterheben.
  5. Teig in die Form geben und 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist, mit Zahnstochertest prüfen.
  6. Torte vollständig abkühlen lassen auf einem Kuchengitter.
  7. Fondant kneten, färben nach Wunsch, mit Puderzucker bestreuen und ausrollen.
  8. Fondant über die Torte legen und glatt streichen, wann auf torte fondant auftragen.