Zutaten:

  • 60g Popcornkerne (getrocknete Maiskörner, speziell für Popcorn geeignet)
  • 45ml neutrales Öl (z.B. Raps-, Sonnenblumen- oder Kokosöl)
  • 3g Salz (nach Geschmack)
  • Optional: Geschmolzene Butter, Zucker, Zimt, Gewürze, Kräuter, Hefeflocken

Anleitung:

  1. Öl und 3 Maiskörner in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Warten, bis die 3 Körner platzen. Das zeigt, dass das Öl heiß genug ist.
  3. Topf vom Herd nehmen und restliche Maiskörner hinzufügen. Abdecken und 30 Sekunden warten, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
  4. Topf wieder auf mittlere Hitze stellen. Topf gelegentlich leicht schütteln, um Anbrennen zu vermeiden und gleichmäßiges Poppen zu gewährleisten.
  5. Sobald das Poppen langsamer wird (ca. 2-3 Sekunden zwischen den Pops), Topf vom Herd nehmen.
  6. Popcorn abgedeckt 1 Minute ruhen lassen, damit restliche Körner platzen können. Popcorn in eine große Schüssel umfüllen.
  7. Sofort mit Salz (und anderen gewünschten Zutaten) würzen, solange das Popcorn noch warm ist. Sofort servieren und genießen!