Zutaten:

  • 250g Mehl, plus extra zum Bestäuben
  • 50g ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 200g Zucker
  • 120ml Pflanzenöl
  • 2 große Eier
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 240ml Buttermilch
  • 240ml kochendes Wasser
  • 250g ungesalzene Butter, weich
  • 500g Puderzucker, gesiebt
  • 3-4 EL Milch oder Sahne
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • Gelbe Lebensmittelfarbe (optional)
  • Schokoladenmünzen
  • Gummibärchen
  • Blaue Lebensmittelfarbe
  • Graham-Kekse, zerbröselt
  • Kleine Piratenfiguren (optional)
  • Essbare Zuckerperlen (optional)

Anleitung:

  1. Backofen auf 175°C vorheizen. Zwei 20cm Kuchenformen einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Zucker, Öl, Eier und Vanille in einer separaten Schüssel verrühren.
  4. Feuchte Zutaten zu den trockenen geben und verrühren.
  5. Buttermilch und kochendes Wasser hinzufügen und verrühren.
  6. Teig auf die Formen verteilen und 30-35 Minuten backen.
  7. Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig abkühlen lassen.
  8. Butter cremig schlagen.
  9. Puderzucker langsam hinzufügen und verrühren.
  10. Milch und Vanille hinzufügen und verrühren. Lebensmittelfarbe hinzufügen, falls gewünscht.
  11. Kuchenböden begradigen. Einen Boden auf eine Platte legen, mit Buttercreme bestreichen, zweiten Boden auflegen. Ganzen Kuchen mit Buttercreme bestreichen.
  12. Etwas blaue Lebensmittelfarbe zur Buttercreme geben und am Rand des Kuchens verteilen, um das Meer darzustellen.
  13. Schokoladenmünzen, Gummibärchen und Piratenfiguren auf dem Kuchen verteilen. Zerbröselte Kekse am Rand verteilen.