Regenbogen-Torte Rezept: Bunt, Lecker, Perfekt für Partys!

Anleitung:

1. Die Kuchenformen einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen.
3. Die Eier einzeln unterrühren, dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren.
5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zu den feuchten Zutaten geben und nur kurz verrühren.
6. Den Teig gleichmäßig auf sechs Schüsseln verteilen.
7. Jede Schüssel mit einer anderen Farbe Gel-Lebensmittelfarbe einfärben (rot, orange, gelb, grün, blau, lila).
8. Jeden farbigen Teig in eine vorbereitete Kuchenform gießen und bei 175°C für 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
10. Für das Frosting Frischkäse und Butter cremig schlagen.
11. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und glatt rühren. Vanilleextrakt unterrühren.
12. Die Kuchenböden bei Bedarf begradigen. Einen Boden auf eine Servierplatte oder Tortenständer legen. Mit einer Schicht Frosting bestreichen. Mit den restlichen Böden wiederholen, dabei Farben und Frosting abwechseln.
13. Die gesamte Torte mit dem restlichen Frosting bestreichen.
14. Nach Belieben mit Streuseln, Frosting-Tupfen oder anderen Dekorationen verzieren.
15. Die Torte mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit das Frosting fest wird. Ihre Regenbogen Torte (regenbogentorte) ist fertig!