Zutaten:

  • 2 Tassen (250 g) Mehl, Typ 405
  • 1 Tasse (240 ml) Wasser, lauwarm
  • 1 Tasse (250 g) Salz, feines
  • 1 Esslöffel (15 ml) Öl, Pflanzenöl (optional)

Anleitung:

  1. In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen.
  2. Lauwarmes Wasser und Öl (falls verwendet) hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche für etwa 5-10 Minuten gut durchkneten, bis er geschmeidig ist. Wenn der Teig klebt, mehr Mehl hinzufügen; ist er zu trocken, etwas Wasser.
  4. Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Figuren ausstechen oder mit den Händen formen.
  5. Die Figuren auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 120°C (250°F) für 1-4 Stunden backen. Die Backzeit hängt von der Dicke der Figuren ab. Sie sollten vollständig durchgetrocknet sein. Man kann die Figuren auch Lufttrocknen lassen, was jedoch länger dauert.
  6. Die fertigen Figuren vollständig abkühlen lassen.
  7. Nach dem Abkühlen können die Figuren mit Acrylfarben bemalt und mit Klarlack versiegelt werden.