Zutaten:

  • 400g hochwertige dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil), gehackt
  • 240ml Schlagsahne
  • 60ml Vollmilch
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: 2-3 EL Likör (z.B. Kirschwasser, Grand Marnier, Rum)
  • Erdbeeren
  • Bananen, in Scheiben
  • Äpfel, in Stücke geschnitten
  • Marshmallows
  • Brownies, in Würfel geschnitten
  • Löffelbiskuits
  • Brezeln

Anleitung:

  1. Schokolade hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
  2. Sahne und Milch in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erhitzen, bis sie heiß, aber nicht kochen.
  3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und 1 Minute stehen lassen. Dann mit einem Schneebesen glatt rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  4. Butter und Vanilleextrakt einrühren. Optional: Likör hinzufügen.
  5. Die Schokoladenmischung in den Fonduetopf gießen. Auf niedriger Stufe warm halten.
  6. Mit den vorbereiteten Dips servieren und genießen! Servieren Sie Ihr leckeres schokofondue.