Zutaten:

  • 250 g Schokoladenkekse (z.B. Oreo-Kekse oder Chocolate Chip Cookies), zerbröselt
  • 50 g geschmolzene Butter, ungesalzen
  • 2 Packungen (je ca. 40 g) Schokoladenpudding-Pulver (zum Kochen)
  • 750 ml Milch, Vollmilch oder fettarme Milch
  • 50 g Zucker
  • 500 ml Schlagsahne, mindestens 30% Fett
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schokoladenraspeln (Optional)
  • Kakao-Pulver (Optional)

Anleitung:

  1. Keks-Boden vorbereiten: Zerbröselte Kekse mit geschmolzener Butter vermengen und als Boden in die Auflaufform drücken.
  2. Pudding kochen: Schokoladenpudding-Pulver, Zucker und Milch nach Packungsanweisung zubereiten und kurz abkühlen lassen.
  3. Pudding-Schicht verteilen: Die Hälfte des Puddings über den Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen.
  4. Zweite Keks-Schicht: Eine weitere Schicht zerbröselte Kekse auf dem Pudding verteilen.
  5. Restlichen Pudding verteilen: Den restlichen Pudding über die Kekse gießen.
  6. Schlagsahne zubereiten: Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
  7. Schlagsahne-Schicht verteilen: Die Schlagsahne gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.
  8. Dekorieren (optional): Mit Schokoladenraspeln und/oder Kakao-Pulver bestreuen.
  9. Kühlen: Die Lasagne für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert wird.