Zutaten:
- 250g Allzweckmehl (Type 405)
- 50g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 200g Zucker
- 2 große Eier
- 240ml Buttermilch
- 120ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 240ml heißes Wasser
- 500ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Rote Lebensmittelfarbe (Gel)
- Schwarze Lebensmittelfarbe (Gel)
- Gelbe Lebensmittelfarbe (Gel)
- Weiße Fondant-Masse
- Schwarze Fondant-Masse
- Gelbe Fondant-Masse
- Gummibärchen (rot und gelb)
- Schokoladenstäbchen
- Rote Zuckerguss-Schrift (optional)
- Essbares Glitzerpulver (optional)
Anleitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen, Backformen vorbereiten.
- Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz mischen.
- Zucker, Eier, Buttermilch, Öl und Vanille verrühren.
- Feuchte zu trockenen Zutaten geben, heißes Wasser hinzufügen.
- Teig in Formen verteilen und 30-35 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen.
- Sahne mit Puderzucker und Vanille steif schlagen.
- Kuchen durchschneiden und mit Creme füllen.
- Kuchen mit Creme bestreichen, mit Fondant, Gummibärchen und Schokoladenstäbchen dekorieren.
- Kuchen vor dem Servieren kühlen.