Zutaten:
- 200 g Kinderschokolade
- 200 ml Vollmilch
- 100 ml Sahne
- 100 ml Wodka
- 50 g Zucker (fein)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Kinderschokolade in Stücke brechen und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, dabei häufig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- In einem separaten Topf Vollmilch und Sahne erhitzen (nicht kochen).
- Sobald die Schokolade geschmolzen ist, von der Hitze nehmen und langsam die Milch-Sahne-Mischung einrühren.
- Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
- Den Wodka vorsichtig unterrühren, bis alles homogen ist.
- Den Likör in eine Glasflasche oder ein Einmachglas füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Gut schütteln und in kleinen Gläsern servieren.