Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 15 g Backpulver
  • 1 g Salz
  • 100 ml Milch
  • 250 g Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 200 g Mascarpone
  • 5 ml Vanilleextrakt
  • 5 g Lebensmittelfarbe
  • 100 g Zuckerstreusel
  • 50 g Schokodrops
  • 150 g frische Beeren
  • 100 g weiße Schokolade

Anleitung:

  1. Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, bis die Masse hellweiß ist.
  2. Mehl, Backpulver und Salz unterheben und die Milch kurz einrühren.
  3. Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech verstreichen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) goldbraun backen.
  4. Den Biskuitboden vollständig auskühlen lassen.
  5. Eine Schultüten-Vorlage auf den Boden legen und vorsichtig die Kegelform ausschneiden.
  6. Butter mit Puderzucker aufschlagen, dann Mascarpone und Vanilleextrakt unterrühren, bis eine feste Masse entsteht.
  7. Die Creme in drei Portionen teilen und mit verschiedenen Gel-Farben einfärben.
  8. Die Torte großzügig mit der Creme bestreichen und mit Zuckerstreuseln, Schokodrops, Beeren und geschmolzener weißer Schokolade dekorieren.
  9. Die Torte für mindestens 4 Stunden kühlen, um die Statik zu festigen.