Zutaten:

  • 3 Zitronen
  • 2 Limetten
  • 5 Blätter frische Minze
  • 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
  • 200 ml Wasser
  • 500 ml kaltes Mineralwasser
  • 12 Eiswürfel
  • 2 Zitronenscheiben zum Garnieren
  • Etwas frische Minze zum Garnieren

Anleitung:

  1. Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen, von zwei Zitronen die Schale abreiben und beiseitestellen.
  2. Alle Zitronen und Limetten halbieren, aus einer Zitrone zwei Scheiben schneiden. Saft der Zitronen und Limetten auspressen.
  3. Minze waschen, trockentupfen und Blätter abzupfen; Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
  4. Zitronen- und Limettensaft, Minzblätter, Ingwerscheiben, Zitronenschale und Zucker in einen Rührbecher geben; Wasser hinzufügen und alles mit dem Pürierstab vermixen.
  5. Mischung in den Kühlschrank stellen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  6. Den Mix aus dem Kühlschrank nehmen und durch ein Sieb abgießen, um flüssige Limonade zu erhalten.
  7. Gläser mit Eiswürfeln füllen, den abgeseihten Mix gleichmäßig aufteilen und mit Mineralwasser aufgießen; mit Zitronenscheiben und Minze dekorieren.