Zutaten:

  • 250 g Frischkäse (z.B. Doppelrahmstufe)
  • 100 g ungesalzene Butter, weich
  • 200 g Puderzucker, gesiebt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Anleitung:

  1. Frischkäse und Butter in einer Rührschüssel glattrühren. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis die Masse cremig und geschmeidig ist.
  2. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen. Langsam einrühren, um eine staubige Küche zu vermeiden.
  3. Mit einem Spatel gut vermengen, bis alle Zutaten gut verbunden sind.
  4. Mit einer Prise Salz abschmecken und erneut mixen.
  5. Nach Belieben in einen Spritzbeutel füllen und auf Cupcakes oder Kuchen auftragen.