Zutaten:

  • 6-8 Scheiben Toastbrot
  • 125 ml passierte Tomaten
  • 1 TL Italienische Kräutermischung
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 150g geriebener Mozzarella
  • 50g Salami, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl

Anleitung:

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Toastbrotscheiben etwas flachdrücken.
  3. Passierte Tomaten, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  4. Jede Toastbrotscheibe mit der Tomatensoße bestreichen.
  5. Mit Mozzarella und Salami bestreuen.
  6. Jede Toastbrotscheibe vorsichtig aufrollen.
  7. Die Rollen in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
  8. Die Schnecken auf das Backblech legen.
  9. Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen.
  10. Warm servieren und genießen!