Zutaten:
- 1 1/4 Tassen (160g) Mehl, Typ 405
- 1/2 Tasse (115g) Ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 1/2 Tasse (100g) Brauner Zucker
- 1/4 Tasse (50g) Kristallzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Milch
- 1/4 TL Salz
- 1 Tasse (170g) Schokoladenstückchen
- Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse
Anleitung:
- Mehl auf einem Backblech verteilen und im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.
- Butter, braunen Zucker und Kristallzucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Vanilleextrakt, Milch und Salz hinzufügen und verrühren.
- Das abgekühlte Mehl nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Schokoladenstückchen (und ggf. Nüsse) unterheben.
- Sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren. Essbarer keksteig