Apfelcrumble Der Klassiker Mit Knusperkruste
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Apfel Crumble Der Klassiker mit Knusperkruste
Kennst du das Gefühl, wenn es draußen kalt ist und man sich nach etwas Warmem, Gebackenem sehnt? Mir geht das ständig so! Und was gibt es da Besseres als ein dampfender Apfel Crumble ? Ehrlich gesagt, kaum etwas.
Dieser Apfel Crumble ist ein echtes Soulfood. Erinnert an Sonntage bei Oma und schmeckt einfach nach Zuhause.
Der Apfel Crumble: Ein Stück Tradition
Der Apfel Crumble hat seinen Ursprung natürlich in England. Dort ist er ein absoluter Klassiker und wird zu jeder Jahreszeit geliebt.
Bei uns ist er besonders im Herbst beliebt, wenn die Äpfel reif sind. Dieses einfaches Crumble Rezept ist super easy und dauert nicht lange.
Perfekt für einen spontanen Backanfall!
Dieses Rezept ist wirklich kinderleicht. Sogar mein Patenkind kriegt das hin. Wir reden hier von ungefähr 20 Minuten Vorbereitungszeit und 35-40 Minuten Backzeit. Das Ergebnis? Ein Blech voll Glück für 6-8 Personen.
Warum du dieses Crumble Rezept lieben wirst
Dieser Apfel Crumble ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch relativ gesund. Äpfel sind ja bekanntlich gut für die Verdauung und liefern Vitamine.
Und die Streusel… naja, die machen einfach glücklich! Er ist perfekt für den gemütlichen Kaffeeklatsch am Wochenende, als Dessert nach einem leckeren Essen oder einfach so, wenn die Seele eine Umarmung braucht.
Und was macht dieses Rezept so besonders? Die Kombi aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln ist einfach unschlagbar.
Was macht die perfekte Kruste?
Die Crumb Topping oder auch Streusel Topping ist das A und O. Die Butter muss eiskalt sein! Sonst wird das nix mit den Krümeln. Aber keine Angst, es ist wirklich nicht schwer.
Die Zutaten Mehr als nur Äpfel
Okay, genug geschwärmt. Jetzt geht's ans Eingemachte! Bevor wir loslegen, lass uns mal die Zutaten checken. Haben wir alles da? Dann kann's ja losgehen mit dem besten Apfelstreusel backen Rezept ever.
Okay, los geht's! Machen wir einen Apfel Crumble, der so richtig Oma-tauglich ist, aber trotzdem easy für alle. Ich sag's euch, backen muss Spaß machen. Also, krempeln wir die Ärmel hoch!
Zutaten, die rocken!
Wir brauchen natürlich die richtigen Zutaten. Keine halben Sachen, denn nur mit guten Zutaten wird's ein richtig geiles Apfel Crumble Rezept .
Hauptdarsteller: Die Zutaten
Für die Apfelfüllung:
- 6-8 Äpfel (ca. 1 kg ), am besten Boskop, Elstar oder Braeburn. Natürlich geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten.
- 2 EL Zitronensaft. Wichtig, damit die Äpfel nicht braun werden.
- 50 g Zucker (¼ cup). Ich nehm gern braunen Zucker, gibt mehr Aroma.
- 1 TL Zimt. Ohne Zimt geht nix!
- Eine Prise Muskatnuss. Macht's schön weihnachtlich.
- 1 EL Speisestärke. Sorgt für Bindung.
- 2 EL Wasser.
Für den Crumbel , also die Streusel:
- 150 g Mehl, Type 405 (1 ¼ cups). Kann man auch durch Dinkelmehl ersetzen.
- 100 g Zucker (½ cup).
- 100 g Butter, kalt und in Würfeln (½ cup/ 1 Stick). Das ist wichtig für die Knusprigkeit der Crumb Topping .
- 50 g gemahlene Mandeln (½ cup).
- Eine Prise Salz.
Wichtig bei den Äpfeln: Sie sollten fest sein, aber trotzdem ein gutes Aroma haben. Boskop sind super, weil sie leicht säuerlich sind.
Würze, die den Unterschied macht
Zimt und Muskat sind ein Dreamteam. Die passen perfekt zu Äpfeln. Wenn ihr's etwas ausgefallener wollt, könnt ihr auch noch eine Prise Kardamom dazugeben. Oder etwas geriebene Zitronenschale.
Geheimtipp: Ein Schuss Amaretto in die Apfelfüllung! Aber pssst... nicht weitersagen.
Wer es eilig hat, kann auch fertige Streusel Topping kaufen, aber selbstgemacht schmeckt's einfach besser, oder?
Equipment Check
Was ihr an Equipment braucht? Eigentlich nicht viel.
- Eine Schüssel. Zum Mischen. Eh klar.
- Ein Messer und ein Schneidebrett.
- Eine Backform (ca. 20-24 cm Durchmesser). Eine Auflaufform aus Glas oder Keramik ist ideal.
- Und natürlich einen Ofen! 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft.
Klar, ein Apfelschäler ist praktisch, aber mit einem Messer geht's auch. Hauptsache, die Äpfel sind geschält!
Ach ja, wenn ihr einen Thermomix habt, könnt ihr den natürlich für die Streusel verwenden. Stichwort: Apfel Crumble Thermomix . Aber keine Panik, es geht auch ohne.
So, jetzt wisst ihr, was ihr braucht. Im nächsten Schritt zeig ich euch, wie ihr das einfache Crumble Rezept zubereitet. Keine Angst, es wird kinderleicht! Wir backen einen Apfelstreusel !
Apfel Crumble: Einfacher geht's nicht!
Kennt ihr das? Sonntag Nachmittag, leichter Nieselregen, und die Seele schreit nach was Süßem. Genau dann kommt dieser Apfel Crumble ins Spiel! Dieses Rezept ist so easy, da kann wirklich nix schiefgehen.
Versprochen! Und das Beste? Es schmeckt einfach himmlisch. Ich erinnere mich noch an meinen ersten Crumbel Versuch...ohje. Sagen wir mal so, die Streusel waren eher Beton als Krümel.
Aber hey, Übung macht den Meister, oder?
Prep Time Deluxe: So geht's fix!
Eine gute Vorbereitung ist das A und O, sagt man doch so schön. Also, schnappt euch eure Zutaten. Alles parat? Perfekt! Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Das ist der wichtigste Schritt. Glaubt mir, keiner will Kerngehäuse im Crumbel haben. Kleiner Tipp: Ein Apfelschäler/-entkerner ist Gold wert.
Spart Zeit und Nerven! Und immer dran denken: Messer sind scharf! Nicht ablenken lassen!
step-by-step zum Apfelglück:
- Äpfel in eine Schüssel geben. Mit Zitronensaft beträufeln. So werden sie nicht braun.
- Zucker, Zimt, Muskatnuss und Speisestärke dazugeben. Alles gut vermengen.
- Für die Crumb Topping : Mehl, Zucker, kalte Butter, Mandeln und Salz in eine Schüssel. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Apfelfüllung in eine Backform geben. Streusel darüber verteilen. Fertig ist der Crumb Topping Recipe !
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° C (Ober-/Unterhitze) für 35-40 Minuten backen .
Fertig! Lasst es euch schmecken.
Pro-Tipps vom Backprofi (oder so ähnlich):
- Kalte Butter ist Trumpf! Macht die Streusel schön knusprig.
- Streusel Variationen: Probiert mal gehackte Nüsse oder Haferflocken im Crumb Topping . Schmeckt super!
- Streusel zu dunkel? Einfach mit Alufolie abdecken.
- Wer einen Apfel Crumble Thermomix hat, kann die Streusel auch damit machen. Geht super schnell!
Einfaches Crumbel Rezept : Vergesst nicht, jeder Ofen ist anders. Also, immer mal wieder nachschauen. Nicht, dass euch der Crumbel verbrennt.
Das wäre ja schade drum. Und falls ihr mal zu viel Crumbel gemacht habt: Kein Problem! Reste lassen sich super einfrieren.
Dann habt ihr immer einen kleinen Vorrat für den spontanen Heißhunger. Viel Spaß beim Backen und genießt den leckeren Apfelstreusel ! Und wer noch mehr Inspiration sucht: Im Netz gibt es unzählige Variationen, vom Apfel Crumble Rezept bis zum Rezept Apfelkuchen Streusel .
Da ist für jeden was dabei! Apfelstreusel backen : Einfach mal ausprobieren und euren eigenen Lieblings Crumbel kreieren.
Rezeptnotizen für dein perfektes Apfel Crumble Erlebnis
Hey Leute! Bevor ihr euch jetzt voller Elan auf euer Apfel Crumble Rezept stürzt, hab ich hier noch ein paar kleine Notizen, die euch das Leben (und das Backen) erleichtern werden.
Ehrlich gesagt, hab ich beim ersten Mal auch nicht alles sofort hingekriegt. Aber Übung macht ja bekanntlich den Meister. Und dieser Crumble ist definitiv eine Meisterleistung wert!
Servier Vorschläge So wird dein Crumbel zum Hingucker
Wie ihr wisst, isst das Auge mit. Ein schönes Apfel Crumble Rezept verdient also auch eine ansprechende Präsentation.
- Plattieren leicht gemacht: Den warmen Apfel Crumble in kleinen Schälchen oder auf Tellern anrichten. Eine Kugel Vanilleeis (oder auch Zimteis, mmmh!) dazu, ein paar frische Minzblätter als Deko fertig ist der Hingucker.
- Getränke Begleitung: Ein warmer Apfelwein oder ein Glas frisch gepresster Apfelsaft passen perfekt zum Apfel Crumble. Oder, für die Erwachsenen, vielleicht ein Schlückchen Calvados?
Lagerung Damit dein Crumbel nicht schlappmacht
Mal ehrlich, wer kann schon ein ganzes Apfelstreusel backen auf einmal verdrücken? Falls doch mal was übrig bleibt...
- Kühlschrank Tipps: Der Apfel Crumble hält sich im Kühlschrank abgedeckt 2-3 Tage.
- Einfrieren? Ja, das geht! Am besten portionieren und in Gefrierbeuteln einfrieren. So habt ihr immer einen kleinen Vorrat für spontane Gelüste.
- Aufwärmen: Im Ofen bei 150° C aufwärmen, bis er wieder warm ist. Oder kurz in der Mikrowelle, wenn's schnell gehen muss.
Variationen Pepp deinen Crumbel auf!
Ein Einfaches Crumble Rezept ist super, aber manchmal will man ja auch ein bisschen experimentieren, oder? Ich persönlich liebe es, neue Streusel Topping Rezept Varianten auszuprobieren.
- Weniger Zucker: Wer's nicht so süß mag, kann den Zuckeranteil reduzieren oder alternative Süßungsmittel wie Stevia oder Erythrit verwenden.
- Saisonale Zutaten: Im Herbst statt Äpfeln Birnen verwenden. Im Sommer Beeren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Hauptsache, es schmeckt! Ein Apfel Crumble Thermomix Rezept kann natürlich auch angepasst werden.
Nährwerte Ein kleiner Überblick
Natürlich ist ein Apfel Crumbel nicht gerade ein Diät Essen. Aber hey, Genuss muss auch mal sein!
- Kalorien: Pro Portion (je nach Größe) ca. 350-400 kcal.
- Vorteile: Äpfel enthalten viele Ballaststoffe und Vitamine. Und die Mandeln in den Streuseln liefern gesunde Fette. Also, alles in Maßen genießen!
So, jetzt aber los! Traut euch, experimentiert und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Backen soll Spaß machen! Und wer weiß, vielleicht wird euer Apfelkuchen Streusel ja zum neuen Lieblingsrezept der Familie.
Viel Spaß beim Backen! Und lasst mich wissen, wie euer Crumb Topping Rezept geworden ist! Ich bin gespannt!
Häufig gestellte Fragen zum Apfel Crumble
Was genau ist ein Crumble eigentlich und was macht ihn so besonders?
Ein Crumbel, auf Deutsch auch Streuselkuchen genannt, ist ein herrlich unkompliziertes Dessert, bei dem eine fruchtige Füllung von knusprigen Streuseln bedeckt wird. Das Besondere daran ist die Kombination aus saftigen Früchten und buttrigen Streuseln ein echter Gaumenschmaus!
Außerdem ist er super variabel und schnell zubereitet, perfekt für spontanen Besuch.
Kann ich auch andere Früchte anstatt Äpfel für den Crumbel verwenden, oder ist das "Sakrileg"?
Aber sicher doch! Seien Sie kreativ! Äpfel sind zwar ein Klassiker, aber Birnen, Pflaumen, Beeren oder Rhabarber eignen sich ebenfalls hervorragend für einen Crumble. Gerade saisonale Früchte bringen einen besonderen Geschmack mit sich. Experimentieren Sie einfach, das Ergebnis wird bestimmt lecker!
Meine Streusel werden nie richtig knusprig, was mache ich falsch?
Der Schlüssel zu knusprigen Streuseln liegt in der kalten Butter. Achten Sie darauf, dass die Butter wirklich eiskalt ist, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten vermengen. Auch die Verarbeitung spielt eine Rolle: Arbeiten Sie schnell und vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu kneten.
Grobe Streusel werden knuspriger als feine Krümel. Zusätzliche Mandeln verbessern das Ergebnis enorm.
Kann ich den Apfel Crumbel auch vorbereiten und später backen?
Ja, das ist kein Problem! Sie können den Crumble problemlos vorbereiten und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Form gut ab, damit die Streusel nicht feucht werden. Er verlängert sich Backzeit um ca. 10 Minuten.
So haben Sie im Handumdrehen ein leckeres Dessert, wenn die Gäste vor der Tür stehen.
Wie lange hält sich der fertige Crumbel und wie bewahre ich ihn am besten auf?
Der gebackene Crumble hält sich im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage. Am besten schmeckt er aufgewärmt, entweder im Ofen oder in der Mikrowelle. Sie können den Crumble auch portionsweise einfrieren. So haben Sie jederzeit ein Stückchen "Sonntagsgefühl" parat.
Welche Beilagen passen am besten zum Apfel Crumbel?
Ein warmer Apfel Crumbel schreit förmlich nach einer kalten Beilage! Vanilleeis oder Vanillesoße sind absolute Klassiker. Aber auch geschlagene Sahne oder ein Klecks Joghurt passen hervorragend. Und wer es etwas ausgefallener mag, kann ihn mit einer Kugel Karamelleis servieren einfach himmlisch!
Apfelcrumble Der Klassiker Mit Knusperkruste
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 350-400 kcal |
|---|---|
| Fat | 18 g |
| Fiber | 4 g |